La macchina per fare il caffè con un filtro metallico incorporato è stato inventato nel 1806 da Benjamin Thompson, di origine americana, meglio conosciuta per il conte Romford. Nonostante sia stato sollevato nel New England, servito come ufficiale britannico era statista bavarese e generale e pioniere della prima mensa per i poveri a Monaco di Baviera.
Nella sua costruzione, il caffè macinato è stato posto in un filtro metallico all'interno della macchina e compressa da un'asta metallica che aveva un disco forato all'estremità. Quindi, se l'acqua lay-bollente e questa scorreva attraverso la polvere di caffè.
Lo scozzese ingegnere navale Robert Napier ha prodotto una macchina nel 1840 che è stato un precursore della macchina palloncino caffè diffuso nel ventesimo secolo.
Al giorno d'oggi, è ancora ampiamente usato variazioni intorno a questo tipo di macchine da caffè come le capsule di caffè macchine.
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